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Amberger, Lena - Vergleich der pilzwiderstandsfähigen Weinsorte Donau Veltliner mit der Sorte Grüner Veltliner hinsichtlich pflanzenbaulicher, chemischer und sensorischer Parameter : Amberger: Chemische Analysen der beiden Weinproben in Bezug auf Säure und Alkohol, sowie der Nachweis des Mykotoxins Patulin im Most durch die Methode der HPLC; Kern: Sensorischer und pflanzenbauphysiologischer Vergleich der beiden Weine, sowie die Erfass

Amberger, Lena, 2025

FJ Lesesaal; DI, Amb
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Auer, Anna - Auswirkungen von nützlichen Mikroorganismen auf die Geruchsemissionen von Sickerwasser : Auer: Analyse des chemischen Sauerstoffbedarfs und begleitende Analysen von Sickerwasser; Gleiß: Analyse des biologischen Sauerstoffbedarfs und begleitende Analysen von Sickerwasser;

Auer, Anna, 2023

FJ Lesesaal; DI, Aue
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Bauer, Anja - Fermentation und Untersuchung der antagonistischen Wirkung gegenüber Fusarium graminearum von ausgewählten Mikroorganismen : Bauer: Charakterisierung der antagonistischen Wirkung auf Fusarium graminearum; Saurer: Großtechnische Fermentation von ausgwählten Mikroorganismen mit Nebenprodukten der Zucker- und Stärkeindustrie;

Bauer, Anja, 2019

FJ Lesesaal; DI, Bau
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Baum, Lena Sophie - Einfluss von verschiedenen Futtermitteln auf die Eiqualität von Hühnereiern unter Berücksichtigung des Tierwohls : Baum: Chemische Analysen der Futtermittel, Bau der Versuchsställe, sowie optische Analyse der Eier und Literaturarbeit zur Haltung und Fütterung von Legehennen; Kaiblinger: Chemischen Analysen sowie Stallbau, Betreuung und Beobachtung der Legehennen;

Baum, Lena Sophie, 2023

FJ Lesesaal; DI, Bau
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Becker, Anton - Analytische und lebensmitteltechnologische Eigenschaften verschiedener Eier und Eierprodukte : Becker: Analytik von physikalischen und sensorischen Eigenschaften von Wachtelei, Hühnerei, Straußenei und veganem Eiersatz; Bernauer: Auswertung der chemisch physikalischen Parameter inklusive Methodenvergleich bei der Trockenmasse- und Frischebestimmung

Becker, Anton, 2016

FJ Lesesaal; DI, Bec
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Berger, Dominik - Abwassermonitoring in der Gemeinschaftskläranlage Wieselburg und örtliche Trinkwasseranalyse : Berger: Identifizierung und Monitoring von pathogenen Mikroorganismen im Trink- und Abwasser ; Dorninger: Vergleichende Analysen des biologischen Sauerstoffbedarfs im Abwasser ; Fuchs: Vergleichende Analysen des chemischen Sauerstoffbedarfs im Abwasser ;

Berger, Dominik, 2025

FJ Lesesaal; DI, Ber
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Bertagnoli, Carina - Entwicklung von haltbaren Produkten aus regionalen Rohstoffen für Geschenkkörbe unter besonderer Berücksichtigung der Lagerbedingungen : Bertagnoli: Chemische Analysen sowie Produktentwicklung regionaler Spezialitäten; Ratz-Michal: Mikrobiologische Analysen sowie Produktentwicklung regionaler Spezialitäten;

Bertagnoli, Carina, 2023

FJ Lesesaal; DI, Ber
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Bertl, Magdalena - Verbesserung der Hitzestabilität von Grill- und Bratkäse (Käse nach Halloumi Art) durch eine Rezepturoptimierung : Bertl: Chemische und sensorische Analysen des Grill- und Bratkäses; Fehringer: Produktion des Grill- und Bratkäses; Hauk: Mikrobiologische und sensorische Analysen des Grill- und Bratkäses, Marktrecherche;

Bertl, Magdalena, 2025

FJ Lesesaal; DI, Ber
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Brunner, Leo - Herstellung von Trockenfleisch aus verschiedenen Wildfleischsorten : Brunner: Mikrobiologische Analyse der marinierten Trockenfleischprodukte ; Furtmüller: Chemische Analyse der marinierten Trockenfleischprodukte; Wolf: Herstellung der verschiedenen marinierten Trockenfleischprodukten ;

Brunner, Leo, 2025

FJ Lesesaal; DI, Bru
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Böhm, Markus - Herstellung von Wodka aus Kartoffeln unter Einsatz von unterschiedlichen Enzymen

Böhm, Markus, 2012

FJ Lesesaal; DI, Böh

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