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Erber, Lukas - Abbau von Ochratoxin A druch anaerobe Mikroorganismen und Enzyme

Erber, Lukas, Schuljahr

FJ Lesesaal; DI, Erb
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Fink, Magdalena - Erstellung eines interaktiven Lernkoffers zum Thema Proteine

Fink, Magdalena, Schuljahr

FJ Lesesaal; DI, Fin
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Nolz, Matthias - Optimierung eines Fermentationsprozesses zur Produktion eines rekombinanten Enzyms in Escherichia coli zur Deaktivierung von Mykotoxinen

Nolz, Matthias, Schuljahr

FJ Lesesaal; DI, Nol
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Rosenthaler, Daniela - Innovative Produkte aus Hafer als vegetarische Alternative zu Milchprodukten

Rosenthaler, Daniela, Schuljahr

FJ Lesesaal; DI, Ros
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Bayrhuber, Horst - Handbuch der praktischen Mikrobiologie und Biotechnik : Nutzung von Enzymen in der Biotechnik, Gentechnik, Pflanzliche Zell und Gewebekulturen

Bayrhuber, Horst, 1997

FJ Lesesaal; LB, Bay
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Belitz, Hans Dieter - Lehrbuch der Lebensmittelchemie

Belitz, Hans Dieter, 2001

ausgeschieden; LB, Bel
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Franzke, Claus - Allgemeines Lehrbuch der Lebensmittelchemie

Franzke, Claus, 1996

FJ Lesesaal; LB, Fra
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Kunz, Benno - Grundlagen der Lebensmittelbiotechnologie

Kunz, Benno, 2006

LMTZ; LB, Kun
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Kunz, Benno - Grundlagen der Lebensmittelbiotechnologie

Kunz, Benno, 2006

ausgeschieden; LB, Kun
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Töpel, Alfred - Chemie und Physik der Milch : Naturstoff, Rohstoff, Lebensmittel

Töpel, Alfred, 2004

FJ Lesesaal; LB, Töp

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HBLFA Francisco Josephinum

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